8 March 2019

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今年初のメープルシロップができました! 色をみると、メープルシロップのグレードのアンバーに近そうです。
今年初のメープルシロップができました! 色をみると、メープルシロップのグレードのアンバーに近そうです。一番透き通った色のゴールデンを作るのは難しい。。。 それにしても、毎年、メープルシロップができた時は、とても感慨深いです。あの透明でほんのり甘い樹液が、こんなに味わい深いシロップになるなんて。森の恵みに感謝です。 Fa...