6 March 2019

Day
今日は、この春一番たくさんの量のカエデの樹液を採取することができました。
今日は、この春一番たくさんの量のカエデの樹液を採取することができました。 今日も、ボイラーで樹液をグツグツ煮ています。だいぶ茶色く色づいてきて、泡も細くなってきましたが、糖度は、まだ、54%。糖度66%のメープルシロップまで、まだまだ煮詰める必要があります。 Facebook